Crop Circle (pack de 12)

37,00

Una apuesta diferente dentro del mundo de las IPA’s. Combinamos lúpulos cítricos (Centennial y Mandarina Bavaria) con las notas a frutas y especias de la levadura belga para crear una India Pale Ale fuera de lo común.

  • Estilo: Farmhouse IPA
  • Alcohol: 5,4%
  • Amargor: Moderado (30 IBU)
  • Color: Dorado
Receta

Nuestra propuesta para los amantes del lúpulo combina las variedades Centennial y Mandarina Bavaria, cítricas y resinosas, con los matices afrutados y a especias de la levadura «saison». Una cerveza familiar para los acostumbrados a beber IPA’s pero a la vez sorprendente y única. Al estar re-fermentada en botella los aromas del lúpulo se irán suavizando mientras los matices de la levadura ganarán complejidad y presencia con el paso del tiempo. Una cerveza dinámica y evolutiva.

Este pack contiene 12 botellas de 330ml

Historia

Las farmhouse IPA’s son un estilo relativamente reciente. Si bien en Bélgica hay precedentes de cervezas con el lúpulo como protagonista (De Ranke XX Bitter, Saison Dupont Dryhopped…) es en Estados Unidos donde se popularizó este híbrido en el que se aplican técnicas de lupulado modernas (bajos IBUs y fuerte presencia aromática) en combinación con levaduras belgas.

Maridaje

Marida muy bien con hamburguesas, carnes a la parrilla, comida picante (mexicana, thai, vietnamita), tapas, quesos azules o de corteza enmohecida (brie), pizza, pescado y marisco a la plancha…

Peso 6.5 kg
Maltas

Avena, Cebada, Trigo

Lúpulos

Centennial, Mandarina Bavaria

Levadura

Mezcla de cepas «saison»

Etiqueta

Charlotte Taylor

Fondo 3D

Fausto Mauriz

SKU: P12B3002 Categorías: ,
Updating…
  • No hay productos en el carrito.